簡単ウマい「サバ缶ペペロンチーノ風」レシピ

サバ水煮缶を使った簡単おかず「サバ缶ペペロンチーノ風」のレシピ。加熱して甘みが引き出されたキャベツと、コクのあるサバが相性抜群です。

材料 ( 2人分 )
サバ水煮缶	1缶（150g）
キャベツ	1/4個
ぶなしめじ	1袋
オリーブオイル	小さじ2
にんにくチューブ	約2cm
塩	小さじ1/2
コショウ	少々
鷹の爪	適量

家に常備しておくとなにかと便利なサバ缶。今回は、サバ水煮缶を使った簡単おかず「サバ缶ペペロンチーノ風」のレシピをご紹介します。

サバ缶ペペロンチーノ風 レシピ

材料

サバ水煮缶　1缶（150g）
キャベツ　1/4個
ぶなしめじ　1袋
オリーブオイル　小さじ2
にんにくチューブ　約2cm
塩　小さじ1/2
コショウ　少々
鷹の爪　適量

作り方

キャベツを食べやすい大きさにざく切りする。ぶなしめじは石づきを取ってほぐす。サバ缶は水気を切っておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにく、輪切りにした鷹の爪を熱し、キャベツとぶなしめじを炒める。


キャベツがしんなりしてきたらサバを加え、身をほぐしながら炒める。塩とコショウで味を整えたら完成。

サバ缶ペペロンチーノ風の味は？

加熱して甘みが引き出されたキャベツと、コクのあるサバが相性抜群。ふわりと鼻に抜けるにんにくの香りと程よい辛みがたまりません。シンプルな味付けながらも満足感のある美味しさ。


家にある食材でパパッと作れる一品。食卓のメインおかずにはもちろん、ビールやワインのお供にもぴったりです。