えん食べ [グルメニュース] について

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著者・編集者

美食部サリー （著者）
千葉県出身。大学卒業後、Webライターとしてひたすらメルマガを書く日々を送る。その後一年間シドニーに身を置き、しっかり肥えて帰国。カフェ好きが高じ、シドニーではバリスタとして働いていた。フードコーディネーター3級資格を持つが、今のところ特に役立つ事件は起こっていない。2013年よりえん食べ編集部に参加。

中目黒のサエコ （著者）
スイーツが大好き。週末は友人とおしゃれなカフェでスイーツを食べながら、海外セレブやイケメンの情報を交換している。彼氏が喜びそうな料理を日々研究しているが、作ったことはない。2016年よりえん食べ編集部に参加。

ちらし （著者）
2015年よりえん食べ編集部に参加。パン、麺、甘いもの、ラブライブ！の西木野真姫さんが好き。

うれぱみん （著者）
コンセプト系の飲食店を好む。大学在学中は、児童書籍の編集や幼児教室の教師をしながら同人活動に励んでいた。好きな映画は今敏の「パプリカ」と、デヴィッド・フィンチャーの「ファイト・クラブ」。2017年よりえん食べ編集部に参加。

茶畑 渋味（ちゃばたけ しぶみ） （著者）
抹茶に関する食べ物・飲み物をこよなく愛する平成の女利休。緑色の陳列棚の前にずっといる。

紺崎。 （著者）
ユニークな店を見つけて、独りでにやにやするのが好き。おしゃれ女子の集まる空間が怖い。2017年よりえん食べ編集部に参加。

まりえんぬ （著者）
東京都の多摩地域出身。信条は「質より量」だがやせたい願望も捨てられない迷える女子。えん食べではオシャレなスイーツを中心に紹介している。

ひだまりさん （著者）
東京出身。山梨の果物農家の孫娘ということもあり、太陽をたっぷり浴びたフルーツとワインが大好き。また、パン好きが高じて某料理教室にも1年間通った。長らく小売業界にいたせいか、物や食品にお金を惜しまない浪費家でもある。

食いしん坊JAPAN （著者）
早くておいしいB級グルメが大好き。大学在学中に某ハンバーガーチェーンで長期間に渡り勤務し、ハンバーガー製造コンテストの店舗代表に選ばれたこともある。気に入った食べ物を見つけると、とことん自分で再現したくなる根っからの食いしん坊。

子の千三百六十五番のお嬢 （著者）
おいしいものがたくさんある街、兵庫県出身。大学では教育学を研究。演劇をやったり、テレビニュースに関わったりした後、えん食べ編集部に仲間入り。えん食べでは、色々な場所への突撃取材を担当。宝くじを当てて、世界のおいしいもの巡りの旅に出ることを夢見ている。

酒朱 （著者）
日本一の酒米「山田錦」農家出身。家族全員、酒を全く飲めないのだが、なぜか大酒飲みに育つ。干物をつまみながら日本酒を飲む時間が至福のひととき。酒代のせいでエンゲル係数が高く、頭を抱えている。酒と酒に合う食べ物の取材は誰にもゆずらない。

鳥島アルバトロス （編集者）
ポータルメディアのコンサルタント、ECビジネスのプロダクトマーケティングなどを経験。その後、インターネットニュースメディアに従事。裏千家、台子のところでお休み中だが、茶名を頂く野望は捨ててない。 一般社団法人 日本ソムリエ協会 認定 ワインエキスパート の資格を保有。

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