大根が新感覚おやつに大変身!? 大根を使った変わり種レシピ3種をまとめてご紹介します。サクふわ「きな粉大根」や、ホックホクな「フライド大根」など。
・ あんみつ風大根
ほろ苦く、シャキシャキとみずみずしい大根が、つるんと新食感の「
あんみつ風大根」に！
大根に片栗粉をまぶすことで、つるんと葛餅のような喉ごしに。ほんのり大根のしゃっきり感も残っていて、新感覚な美味しさです！きな粉と黒蜜の甘みと香ばしさで、あんみつみたいな和スイーツの味わい。うま～！いちごの甘ずっぱさもさわやか！
・ きな粉大根
数年前にテレビ番組で紹介され、話題となった「
きな粉大根」。煮たり茹でたりおろしたりしていただく野菜の大根が、きな粉と組み合わせることで即席スイーツに早変わりするんです！
食べた瞬間はホワホワやわらかくて、一瞬きな粉もちかな？と思うんですが、噛むとシャクッとみずみずしい歯ざわり。このギャップがやみつきになります！甘くてジューシーで、大根じゃないみたい。
・ フライド大根
フライドポテトならぬ、「
フライド大根」の簡単レシピ。じゃがいもを揚げるのはもちろんおいしいけれど、大根を揚げてもめちゃくちゃおいしいんです！
塩だけはもちろん、カレー粉を入れるとほんのりスパイシーでさらに箸が進みます。大根だと、じゃがいもよりさっぱりしているのでパクパクいけちゃいますよ！
いつもと違った大根の美味しさが楽しめる、変わり種レシピ3選。特売でゲットした大根の消費にもおすすめです。お試しあれ！