いつものハンバーグとはひと味違う!? えん食べ編集部が実際に作ってみて美味しかった「変わり種ハンバーグレシピ」5選をまとめてご紹介します。

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・ 和風おからハンバーグ

パン粉の代わりに「おからパウダー」を使って！美味しく食物繊維が摂取できちゃう「和風おからハンバーグ」。


肉の旨みが楽しめて、おからが苦手な人でも食べやすいハンバーグに！今回は和風でさっぱりと仕上げましたが、お好みでケチャップをかけたり、デミグラスソースをかけたりしても美味しそう♪不足しがちな食物繊維が、しっかり取れるレシピです。

・ なすバーグ

いつものハンバーグとはひと味違うおいしさ「なすバーグ」の簡単レシピ。


加熱されてとろりと柔らかくなったなすとジューシーな肉が相性抜群。溢れる肉汁をなすが吸い込み、牛の濃い旨みが広がります。甘辛い味付けの中でしょうが＆にんにくが良いアクセント。

・ 炒めハンバーグ丼

ハンバーグが大好き！でも作るのは面倒くさい。そんな人におすすめのずぼら飯「炒めハンバーグ丼」。


甘ずっぱいケチャップ＆ソースが引き立てる肉のうまみ。シャキシャキ感の残る玉ねぎの甘み。見た目はそぼろ状ですが味は完全にハンバーグです。これが白いご飯に合わないわけない！さらに腹ペコな日は、とろけるチーズや温泉玉子をのせてボリュームアップしても◎。

・ ズボラハンバーグ

袋の中でこね合わせたタネを、そのまま豪快にフライパンで焼き上げる「ズボラハンバーグ」。


表面はカリッと香ばしくて、中はふっくらジューシー。噛むほどに、うまみたっぷりの肉汁が口の中にブワッとほとばしります。とろけるチーズももちろん相性抜群。何よりこのホールサイズ（？）にそのままかぶりつけるのが幸せ～！

・ こんにゃくハンバーグ

肉汁あふれるハンバーグが食べたいけれど、カロリーが気になる。それなら「こんにゃくハンバーグ」がおすすめ！


ふっくらジューシーなハンバーグに、こんにゃくのぷりぷりくにょくにょした歯ごたえが加わって、ひと噛みひと噛みが楽しい！弾力ある食感のおかげで食べごたえも増しています。ツルっとした喉ごしも心地よく新鮮。かといって肉感が薄れていることもなく、ハンバーグとしての満足度はしっかり保たれています。これでカロリーオフできるのは嬉しい！