えん食べ編集部が実際に試してみた、変わり種きんぴらレシピ・作り方をまとめてご紹介します。「ハヤトウリのきんぴら」「キノコきんぴら」「さつまいものはちみつバターきんぴら」「れんこんのガーリックきんぴら」「きゅうりのきんぴら」。

変わり種きんぴらレシピ・作り方まとめ

「きんぴら」といえばゴボウで作るのが定番ですが、食材を変えることでいつもとまた違った美味しさが楽しめます。えん食べ編集部が実際に試してみた、変わり種きんぴらレシピ・作り方をまとめてご紹介します。「ハヤトウリのきんぴら」「キノコきんぴら」「さつまいものはちみつバターきんぴら」「れんこんのガーリックきんぴら」「きゅうりのきんぴら」。

ハヤトウリのきんぴら

こりこりシャキシャキとした食感がくせになる「ハヤトウリのきんぴら」。甘辛いたれをたっぷり吸わせて炒めるだけ。白いご飯がパクパク進むおかずになりますよ！

材料 (2〜3人分)
ハヤトウリ 1個
醤油大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1
砂糖小さじ1
顆粒だしの素少々
ごま油適量
いりごま適量

関連記事はこちら：ハヤトウリ人気レシピ・作り方「ハヤトウリのきんぴら」ご飯が止まらない！鷹の爪＆ニンニクを加えてクセになる美味しさ

キノコきんぴら

定番のごぼうきんぴらとは一味違う「キノコきんぴら」の簡単レシピをご紹介。ごはんのお供にぴったりの一品。カリッと香り高い白ごまがアクセント。

材料（2人分）
にんじん　1本
ぶなしめじ　1袋
舞茸　1袋
しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ1
ごま油　小さじ2
白ごま　小さじ2

関連記事はこちら：「キノコきんぴら」簡単レシピ！甘じょっぱく旨みたっぷり香ばしい白ごまがアクセント

さつまいものはちみつバターきんぴら

さつまいもにはちみつ＆バターを組み合わせたきんぴら風「さつまいものはちみつバターきんぴら」レシピ。甘じょっぱい味わいがクセになります。

材料（3〜4人分）
さつまいも 200g
サラダ油小さじ2
はちみつ・みりん・酒・水各大さじ1
醤油小さじ1
バター 10g

関連記事はこちら：甘じょっぱさにヤミツキ「さつまいものはちみつバターきんぴら」レシピ！少しだけ余ったさつまいも消費に

れんこんのガーリックきんぴら

調理法によって、味も食感もさまざまに変化する「れんこん」。今回は、シャキシャキとした食感とにんにくのうまみがたまらないレシピ「れんこんのガーリックきんぴら」をご紹介します！子どもも大人も喜ぶおいしさで、無限に食べられちゃいますよ。

材料（2人分）
れんこん　150g
すりおろしにんにく（チューブでOK）　適量
醤油　大さじ1と1/2
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
砂糖　小さじ1
ごま油　適量
いりごま（お好みで）　適量

関連記事はこちら：爆ウマ「れんこんのガーリックきんぴら」簡単レシピ！しゃきしゃき食感とにんにくのうまみがたまらん