クラシエから販売されている知育菓子ポッピンクッキン・シリーズの「つくろう！おこさまランチ」。想定価格は250円（税別）。
これは、お菓子でお子様ランチ（オムレツ、チキンライス、エビフライ、ミートボール、ポテト）が作れるセット。
用意するものはハサミ、水、清潔な手の3つ。箱から中身を出したらトレーと袋をハサミで切りはなそう。
オムレツ型にカップ3杯の水と「オムレツのもと」を入れたらスプーンで50回ほど混ぜる。
ダマにならないよう丁寧に混ぜるのがコツ。
オムレツが固まるのを待つ間にポテト作りへ。四葉マークのついたトレーへカップ1杯の水と「ポテトのもと」を入れてかき混ぜる。まとまりにくい時はスプーンで水を足しても良いそうだが、入れすぎに注意。
まとまったら凹凸のあるトレーに移し、指でぎゅっと押して平らにする。生地に凹凸ができたらそっとはがしてギザギザに合わせてカットしていこう。この作業は「たのしいおまつりやさん」のポテト作りと同じだ。
四葉マークのトレーにカップ1杯の水と「エビのもと」を投下。まとまるまでよく混ぜたら、生地をエビの型に入れて表面を平らにしておく。
同じトレーにカップ2杯の水と「チキンライスのもと」を入れ、スプーンで押すようにして混ぜる。まとまってきたら取り出し、手で潰すように30回こねてからトレー☆に入れてぎゅっと押す。丁寧に取り出せばチキンライスの完成だ。取り外しにくい場合はトレーを後ろからやさしく数回押してみよう。失敗しても、もう一度こねて詰めなおせばOK。
「ケチャップのもと」の1の線をハサミでカットし、ふくろの口を広げた状態で四葉マークのトレーに立てる。カップ2杯の水を加えたらスプーンでかき混ぜ、2と3の点線で折っておこう。この際、
袋の角にたまっている粉まで丁寧に溶かしておくこと。
「ケチャップのもと」を取り出した四葉マークのトレーにカップ1杯の水と「ミートボールのもと」をいれ、また混ぜる。まとまりが出てきたら2つの塊にわけてトレーの上に。
ケチャップの袋の下の角をハサミでカットし、中身の半分くらいをミートボールにかける。ケチャップが全体につかないときはスプーンでコロコロ転がそう。
材料がそろったら最後に仕上げ。トレーからオムレツの両端をはがして、スプーンでやさしく掬い出す。ぷるぷると柔らかい為、
破らないよう慎重に！オムレツをランチプレートの上に置いたら、片方に「やさい（チョコミンツ）」をトッピング。もう片方を折り返してくるりとつつめばオムレツの完成だ。
ケチャップでオムレツにお絵かきをするとさらにお子様ランチ感アップ。頑張ったのだが、筆者のオムレツはなんともいえない顔になってしまった…。
ポテト作りで使った凹凸のついた型に「ころものもと」を、オムレツ型にはカップ4杯の水を入れる。エビを型から取り出ししっぽを持ったら、「ころものもと」をつけて水の中へ。まるで
本当に揚げているかのようなパチパチ音が楽しめる。これを数回繰り返そう。
オムレツをのせておいたランチプレートにポテト、チキンライス、エビフライ、ミートボールをトッピング。残っていた「やさい」を飾り付けたら「おこさまランチ」の完成だ。
ちなみに
オムレツはミックスジュース味、
エビフライはオレンジ味、
チキンライスはソーダ味で、
ポテトはりんご、
ミートボールはチョコレート風味、ケチャップはいちご味だった。うーん、知育菓子って感じがするな！
これまでも何度か知育菓子を作ってきたが今回は他に比べて
少々難易度高めな印象。腕に自信のある方は試してみてはいかがだろうか。次回は「くるくるたこやき」に挑戦する予定だ。
■過去に作った知育菓子
・
たのしいおまつりやさん
・
たのしいラーメンやさん
・
たのしいおすしやさん