ニコラシャール表参道本店で、海外でも話題の“メイソンジャーサラダ”がメニューになった「フレッシュモッツァレラストロベリー」が販売されている。価格は1,520円。
メイソンジャーサラダは、ガラス瓶の保存容器“メイソンジャー”に、下から順に食材を重ねて詰め込んだサラダ。「フレッシュモッツァレラストロベリー」は、1層目に特製のいちごドレッシングを入れ、フレッシュモッツァレラ、ミックスキャベツ、コンソメゼリー、コッパハム、ルッコラ、パプリカコンフィ、トマトコンソメゼリーを順に重ねた“8層構造”に仕上げられている。
中のサラダとドレッシングを混ぜるため、メイソンジャーを振ってからお皿に取り分けて食べる。異なる味と食感が均等に混ざり合い、後口にはいちごの甘みと酸味が口の中にふんわりと広がるそうだ。
いちごドレッシングがユニーク？
「フレッシュモッツァレラストロベリー」
メイソンジャーサラダにはこのほかにも「シーザーペンネ」（1,460円）と「キヌアサーモンフレンチ」（1,580円）が用意されている。
※表記価格はすべて税込