いつもと一味違った美味しさ！えん食べ編集部が実際に作ってみて美味しかった、「カルボナーラレシピ」3選をまとめてご紹介します。「ヨーグルトカルボナーラ」や「そうめんカルボナーラ」など。※ 各レシピ名リンクをクリックするとレシピ記事へ飛びます
そうめんカルボナーラ
「
そうめんカルボナーラ」の簡単レシピをご紹介！手軽に作れますがめちゃくちゃおいしいので、夏のそうめんアレンジレシピにぜひ加えてほしい一品です。
ぷりっと歯切れのいいそうめんに、もったり絡む濃厚クリームとたまご、チーズのコク。香ばしくジューシーなベーコンと黒コショウのアクセントでパーフェクトにうまいカルボナーラソースに、喉ごしのいいそうめんがめちゃくちゃ合います！
ヨーグルトカルボナーラ
簡単レシピ「
ヨーグルトカルボナーラ」をご紹介！サワークリームを加えたようなおいしさで、さっぱりしながらも満足感の高い味わいですよ。
見た目はカルボナーラそのもの！ヨーグルトのとろみで、生クリームを使ったパスタ同様にまったりしています。乳と卵黄のコクで濃厚な口あたりながら、ヨーグルトのさわやかな酸味がふわっとあと口に抜けていきます。でも、酸っぱすぎない。パルメザンチーズのおかげでまろやかです。例えるならサワークリームを加えたみたいな感じ！
豆腐カルボナーラ
卵や牛乳・生クリーム要らずで簡単！豆腐とマヨネーズを使った「
豆腐カルボナーラ」レシピです。豆腐が少しだけ余ったときの消費にもおすすめ。
クリーミーな口あたりとまろやかな味わい、にんにく風味とベーコンのうまみが効いた味わいはまさにカルボナーラ！豆腐の味はほとんど感じない仕上がりです。ただ卵や牛乳・生クリームを使わないため味わいはかなりあっさり。濃厚さは粉チーズの量で調整するのがおすすめです。豆腐が少し余ったときや、卵や牛乳を切らしているときなどにお試しください！