休日前のお楽しみ「ニンニクたっぷりスープ」はパンチのある風味がクセになる！
ニンニク好き注目〜！休日前に食べたいお楽しみレシピ「ニンニクたっぷりスープ」をご紹介します。寒い日にもぴったりの一杯です。
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材料
( 2人分 )
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水 |
400ml |
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玉ねぎ |
1/2 |
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ニンニク |
3片 |
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生姜のすりおろし |
小さじ1 |
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生しいたけ |
1個 |
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鶏ガラスープの素 |
小さじ2 |
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かつお節 |
大さじ2程度 |
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水とき片栗粉 |
大さじ1 |
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ブラックペッパー |
適量 |
ニンニク好き注目！休日前に食べたい、「ニンニクたっぷりスープ」のレシピをご紹介します。寒い日にもぴったりの一杯です。
■ 材料（2人分）
水 400ml
玉ねぎ 1/2
ニンニク 3片
生姜のすりおろし 小さじ1
生しいたけ 1個
鶏ガラスープの素 小さじ2
かつお節 大さじ2程度
水とき片栗粉 大さじ1
ブラックペッパー 適量
■ 作り方
鍋に水、スライスした玉ねぎと、スライスしたニンニク、生姜のすりおろし、生しいたけを入れて、蓋をして強火にかけます。沸騰したら中火にし、さらに少し煮ます。
鶏がらスープを入れ、さらに水とき片栗粉を加えてとろみをつけたら、かつお節を加えます（かつお節は食べる直前に加えてもOK）。
といた卵を流し込みます。卵がふんわり固まったら火を止めます。
器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを軽く振ったら完成！
■ ガツン、とニンニクの風味
スライスされたニンニクがそのまま入ったスープは、ガツンっとパンチのある風味が楽しめる一杯。しっかりニンニクの風味が楽しめますが、柔らかく甘くなった玉ねぎや、ふわふわの溶き卵などが入っているため、お子さんも食べやすい味わいです。ブラックペッパーを加えるとさらにパンチのあるスープに仕上がりますよ♪
ニンニクがたっぷり入っているため、翌日がお休みの日に食べるのがおすすめ。スタミナがつきそうな、「ニンニクたっぷりスープ」。是非試してみて！