低価格＆低カロリー。シャキシャキ食感で食べ応えもある「もやし」を使った簡単レシピ（作り方）と保存方法をまとめてご紹介します。

もやし人気の簡単レシピ（作り方）まとめ

低価格＆低カロリー。シャキシャキ食感で食べ応えもある「もやし」を使った簡単レシピ（作り方）と保存方法をまとめてご紹介します。

もやし保存方法つまようじ

もやしのぱりぱりシャキシャキ食感を長持ちさせる保存方法。特別なことは必要なく、つまようじがあれば簡単にできます。

1. 袋入りのもやしを用意する
2. つまようじを用意する
3. 袋に小さな穴を開ける
4. 冷蔵室で保存する

関連記事はこちら：もやし 2倍長持ちする保存方法！シャキシャキのまま長持ち “つまようじ” で簡単ライフハック

もやし保存方法タッパー

意外と傷みやすく、すぐにションボリしてしまう「もやし」。ひと手間加えて冷蔵するだけでシャキシャキ感を少し長く保てます。しばらく使わないときは冷凍してもOK！タッパーを使ったもやしの保存方法。

1. もやしを袋からタッパーに出す
2. 水をひたひたに加え、ふたをして冷蔵庫へ
3. もしくは、流水でもやしを洗う
4. 水を切ってジッパー付きバッグに入れ、冷凍庫へ

もやし簡単レシピ（作り方）

中華風無限もやし

ちょっと一品追加したいときや、お酒のあてが欲しいときに！もやしで作れるお手軽節約レシピ「中華風無限もやし」をご紹介します。

材料（2人分）
ツナ缶 1缶
もやし 1袋
ごま油大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1/2
胡椒少々
塩少々

もやし焼きそば

麺抜きのもやしだけ！主役の麺の代わりに、「もやし」を使った「もやし焼きそば」のレシピをご紹介します。麺がなくても結構お腹いっぱいになりますよ！

材料（2人分）
もやし 1〜2袋
豚肉 50g
酒大さじ1.5
しょうゆ大さじ1
ウスターソース大さじ1
オイスターソース大さじ1
塩コショウ適量
サラダ油適量

もやしキムチ和え

包丁も火も使わずパパっと作れる簡単レシピ「もやしキムチ和え」をご紹介します。おかずにはもちろん、家飲みのおつまみにも最高ですよ。

材料（2人分）
もやし 1袋
好きな白菜キムチ約100g
鶏がらスープの素小さじ2
韓国のり約20g
ごま油小さじ2

もやし甘辛クリームチーズ和え

もやしをクリームチーズとコチュジャンで和えた「もやし甘辛クリームチーズ和え」のレシピ。もやしを電子レンジで加熱したら、後は混ぜるだけで簡単に作れます。

材料（2〜3人分）
もやし 1袋
クリームチーズ 80g
おろしにんにく小さじ1
コチュジャン大さじ1.5
黒コショウ適量

もやしとニラのうま塩ナムル

レンジで簡単に作れる3分レシピ「もやしとニラのうま塩ナムル」をご紹介！暑い夏は冷蔵庫でキュッと冷やして食べると絶品。ビールが進む最高のおつまみになりますよ。

材料（2人分）
もやし 1袋
ニラ 1/3束
ごま油小さじ2
鶏ガラスープの素小さじ2
塩ひとつまみ
いりごま適量

ゴーヤともやしのやみつきナムル

「ゴーヤともやしのやみつきナムル」レシピをご紹介します。ごま油とにんにくをきかせて、食欲がない日も思わずお箸が進む味わいに。

材料（2人分）
ゴーヤ 1/2本
もやし 1/2袋
おろしにんにく（チューブでOK）適量
ごま油小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
醤油小さじ1
白ごま（お好みで）適量
塩少々

長ネギと豆もやしのピリ辛和え

あと一品欲しいとき、電子レンジでパパッと作れる「長ネギと豆もやしのピリ辛和え」の簡単レシピをご紹介します。ご飯が進むおかずにはもちろん、お酒のおつまみにも最高。

材料（2人分）
長ネギ 2本
豆もやし 1袋
鶏ガラスープの素小さじ2
豆板醤小さじ1
ごま油小さじ1

豆もやしと豚肉の和風ナムル

電子レンジで作れる「豆もやしと豚肉の和風ナムル」の簡単レシピをご紹介します。程良く効いた唐辛子の辛みが後引く味わいです。

材料（2人分）
豆もやし 1袋（200g）
豚肉薄切り 50g
長ネギ 1本
しょうゆ大さじ1
和風顆粒だし小さじ1
一味唐辛子適量

もやしピーマンちくわのカレー炒め

安く手に入る食材を組み合わせた「もやしピーマンちくわのカレー炒め」の簡単レシピをご紹介します。スパイシーな風味で箸が進むおかず。

材料（2人分）
もやし 250g
ちくわ 100g（4本）
ピーマン 4個
しょうゆ小さじ2
カレー粉小さじ2
水大さじ2

サラダチキンナムル

「サラダチキン」を使った簡単レシピ「サラダチキンナムル」をご紹介します。具材を切って混ぜるだけ！野菜がたっぷりとれて、食べ応えも十分！

材料（2人分）
サラダチキン 1パック
きゅうり 1〜2本
大豆もやし 1パック（200g程度）
ガラスープの素小さじ2
醤油小さじ2
オイスターソース小さじ2
ごま油小さじ1
酢小さじ3
豆板醤小さじ1
胡椒少々

もやしの中華風スープ

給料日前の節約ご飯にも！もやしを使った簡単＆節約レシピ「もやしの中華風スープ」をご紹介します。もやしのシャキッと感とごま油のコクが決め手！チャーハンや唐揚げに合わせても。

材料（4人分）
水 500ml
もやし 100gほど
卵 1個
片栗粉大さじ1
鶏がらスープの素小さじ2
醤油小さじ1/2
塩・胡椒適量
ごま油適量
ネギなどの薬味お好みで

ひき肉ゴロゴロもやしキムチスープ

ひき肉たっぷり、満足感◎！もやしを使った簡単レシピ「ひき肉ゴロゴロもやしキムチスープ」をご紹介します。給料日前の節約ご飯や、ゆるっと糖質制限中の方にもおすすめ。

材料（4人分）
水 500ml
もやし 120gほど
豚ひき肉 100g
白菜キムチ 60g
ごま油小さじ1
ウェイパー小さじ1
醤油小さじ1
白ごま適量