「もやしピーマンちくわのカレー炒め」簡単レシピ！

安く手に入る食材を組み合わせた「もやしピーマンちくわのカレー炒め」の簡単レシピをご紹介します。スパイシーな風味で箸が進むおかずです。

もやしピーマンちくわのカレー炒め レシピ

材料

もやし　250g
ちくわ　100g（4本）
ピーマン　4個
しょうゆ　小さじ2
カレー粉　小さじ2
水　大さじ2

作り方

1. もやしとピーマンを水洗いする。ピーマンはヘタと種を取り除いてひと口サイズに切る。ちくわは斜め切りに。


2. フライパンに水ともやしを入れて蓋をし、弱火で2分ほど蒸し焼きにする。


3. （2）にピーマンとちくわを加えて炒める。


4. ピーマンが鮮やかな緑色に変わったらしょうゆとカレー粉を加えて、全体に味が馴染んだら完成。

もやしピーマンちくわのカレー炒めの味は？

素材の味はシンプルながらもカレーの風味であと引く味わい。スパイシーな香りが一層食欲をそそります。しょうゆのおかげでほんのり和風テイスト。シャキシャキとしたもやし、プリッとしたちくわの食感も楽しめます。


冷蔵庫にあれば溶けるチーズを加えても美味。まろやかなコクがカレー風味と相性抜群で、リッチな味に仕上がります。