レンジで「ささみフレーク」レシピ！
火を使わず簡単に作れる「ささみフレーク」の作り置きレシピです。下味を付けて調理するので、そのままサラダやスープにトッピングしてもすごく美味しいですよ！
|
材料
( 2人分 )
|
|
|
鶏ささみ肉 |
2～3本 |
|
塩 |
適量 |
|
酒 |
大さじ1 |
|
おろしにんにく（チューブでOK） |
適量 |
|
おろしショウガ（チューブでOK） |
適量 |
作り置きしておくと便利な「ささみフレーク」のレシピをご紹介します。レンジで加熱するので簡単！軽く下味を付けておくことで、サラダやスープなどにトッピングしたときの美味しさがアップします。
ささみフレークレシピ
● 材料
用意するものはこちら。
鶏ささみ肉 2～3本
塩 適量
酒 大さじ1
おろしにんにく（チューブでOK） 適量
おろしショウガ（チューブでOK） 適量
● 作り方
鶏ささみ肉の筋を取ります。
塩、酒、おろしにんにく、おろしショウガをもみ込んで下味を付けます。ポリ袋やボウルを使うと便利。
耐熱皿にささみを並べ、ラップか、水で濡らしたキッチンペーパー（レンジで使えるもの）をかぶせます。電子レンジ（500W）で5分ほど加熱。火が通ったらラップ・キッチンペーパーをかぶせたまま、粗熱が取れるまで10分くらい放置します。
冷めたら手でほぐして保存容器に入れれば完成！
● ささみフレークの味は？
しっとりジューシーで、香ばしくほんのりスモーキー。にんにくとショウガがふわっと香り、なんとも食欲をそそる味です。ぜひサラダにトッピングしたり、スープに入れたり、パスタに加えたり、好きな料理に活用してくださいね！