ハリとみずみずしさキープ！ミニトマトの保存方法
お弁当やサラダの彩りなどに、少量ずつ消費したいミニトマト。冷蔵庫に入れる前のひと手間で、ハリとみずみずしさがグッと長持ちします。
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原材料
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ミニトマト |
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使用するもの
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キッチンペーパー、容器 |
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作業時間
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5分
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1.
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ミニトマトのへたを取る |
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2.
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ミニトマトを水洗いする |
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3.
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水気をふきとる |
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4.
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容器にキッチンペーパーを敷き、ミニトマトを並べる |
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5.
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上からもキッチンペーパーをかけ、フタを閉じる |
お弁当やサラダの彩りなどに、少量ずつ消費したいミニトマト。買ってきたら冷蔵庫に入れる前にひと手間かけてあげましょう。ハリとみずみずしさがグッと長持ちします。
ミニトマトの保存方法 レシピ
用意するもの
ミニトマト、キッチンペーパー、購入時の容器またはタッパーなどフタのある容器
手順
ミニトマトのへたを取る。ヘタの部分は雑菌が繁殖しやすく、カビの原因にもなるので取り除いています。
ミニトマトを水洗いする。
ペーパータオルや清潔なふきんで水気をふきとる。
購入時の容器またはタッパーにペーパータオルを敷き、ミニトマトを並べる。ミニトマトを重ねるのは2段までに留め、それ以上になる場合は容器を分けたほうが無難です。深い容器より浅い容器が向いています。
上からもペーパータオルをかけ、フタを閉じる。
あとは通常通り冷蔵庫で保存すればOK。2～3週間ほどハリを保ち、味落ちもなく保存できます。
特売で大量購入した際や、冷蔵庫の中でうっかりダメにしてしまいがち…という人は取り入れてみて下さいね。