ブロッコリーの新たな魅力！えん食べ編集部が実際に作ってみて美味しかった、「ブロッコリーレシピ」3選をまとめてご紹介します。「ブロッコリーの素揚げ」や「無限ブロッコリー」など。
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・ 無限ブロッコリー
山盛りのブロッコリーもぺろり！10分ですぐできる「
無限ブロッコリー」の簡単レシピ。
ブロッコリーに染みたツナの旨みやごま油のコク。めんつゆベースの間違いない美味しさで、箸が進みます。お好みで、ごまを加えたり、バターやすりおろしたニンニクを少々プラスしたりしても美味しそう！
・ ブロッコリーの素揚げ
ふんわり、ホロ苦！ハマるレシピ「
ブロッコリーの素揚げ」。
揚げたブロッコリーは、ほろっとぱらぱら、ほろ苦い味わい。普段食べている茹でブロッコリーや焼きブロッコリーとはまた異なる食感です。サクサクとほろほろの中間くらい。クセになるおいしさで、いくらでも食べられちゃいそう！
・ ブロッコリーふりかけ
ブロッコリーの茎をアレンジした「
ブロッコリーふりかけ」のレシピ。
茎部分のコリッとした食感が心地よい、和風のふりかけ。しらすやかつお節の旨みに、醤油の香ばしい風味が食欲をそそります。ご飯にかけるのはもちろん、サラダのトッピングにしたり、玉子焼きに混ぜ込んだりしても。
ブロッコリーの新たな魅力が楽しめるレシピ3選。気になるものを試してみて！