新感覚「ブロッコリーの素揚げ」がふわっとほろ苦、香ばしおつまみ

ブロッコリーの新しい美味しさ！ハマるレシピ「ブロッコリーの素揚げ」をご紹介します。ほろっとぱらぱら、ほろ苦い味わい。

ブロッコリーの素揚げ レシピ

材料

・ 揚げ油 適量
・ ブロッコリー 好きなだけ
・ マヨネーズなどお好みの調味料 好きなだけ

作り方

1．ブロッコリーは一口サイズ（小房）に分け、キッチンペーパーで水気を拭きとります。水が残っていると揚げる際に油が跳ねてしまうため、しっかり拭きとること！


2．揚げ油を160度くらいに熱し、3分ほど揚げます


3．油をしっかり切ったら完成！

お好みの調味料で

揚げたブロッコリーは、ほろっとぱらぱら、ほろ苦い味わい。普段食べている茹でブロッコリーや焼きブロッコリーとはまた異なる食感です。サクサクとほろほろの中間くらい。クセになるおいしさで、いくらでも食べられちゃいそう！


塩を少量パラッとふりかけたり、マヨネーズやマスタードを組み合わせたりと、お好みの調味料で楽しんで。一度食べたらきっとハマる、「ブロッコリーの素揚げ」。ビールのおつまみにもぴったりですよ♪