新感覚「ブロッコリーの素揚げ」がふわっとほろ苦、香ばしおつまみ
ブロッコリーの新しい美味しさ!ハマるレシピ「ブロッコリーの素揚げ」をご紹介します。ほろっとぱらぱら食感、ほろ苦い味わい。
材料 ( 2人分 )
揚げ油 適量
ブロッコリー 好きなだけ
マヨネーズなどお好みの調味料 好きなだけ
アレンジレシピ「ブロッコリーの素揚げ」

ブロッコリーの新しい美味しさ!ハマるレシピ「ブロッコリーの素揚げ」をご紹介します。ほろっとぱらぱら、ほろ苦い味わい。

■ 材料
・ 揚げ油 適量
・ ブロッコリー 好きなだけ
・ マヨネーズなどお好みの調味料 好きなだけ

■ 作り方
1. ブロッコリーは一口サイズ(小房)に分け、キッチンペーパーで水気を拭きとります。水が残っていると揚げる際に油が跳ねてしまうため、しっかり拭きとること!

アレンジレシピ「ブロッコリーの素揚げ」

2. 揚げ油を160度くらいに熱し、3分ほど揚げます

アレンジレシピ「ブロッコリーの素揚げ」

3. 油をしっかり切ったら完成!

アレンジレシピ「ブロッコリーの素揚げ」

■ お好みの調味料で
揚げたブロッコリーは、ほろっとぱらぱら、ほろ苦い味わい。普段食べている茹でブロッコリーや焼きブロッコリーとはまた異なる食感です。サクサクとほろほろの中間くらい。クセになるおいしさで、いくらでも食べられちゃいそう!

アレンジレシピ「ブロッコリーの素揚げ」

塩を少量パラッとふりかけたり、マヨネーズやマスタードを組み合わせたりと、お好みの調味料で楽しんで。一度食べたらきっとハマる、「ブロッコリーの素揚げ」。ビールのおつまみにもぴったりですよ♪