ダイエットの味方、紀文の「糖質0g麺」。おからパウダーとこんにゃく粉で作った糖質0g、低カロリー、レタス約3個分の食物繊維入りの麺です。細麺、丸麺、平麺の3種類がラインナップ。



シンプルな麺なのでアレンジは様々。茹でずに水切りだけで使える手軽さもポイントです。今回はおすすめレシピを3つご紹介。

「糖質0g麺」を使ったレシピ3選

サバ缶そうめん風

材料 1人分

糖質0g麺 細麺　1袋
サバ缶　1缶
薬味（ねぎ、しょうが）　適量
大根おろし　適量
めんつゆ　適量

作り方

1.麺の水気をよく切る

2.皿の上に麺、サバ、大根おろし、薬味をのせてめんつゆをかければ完成


麺はつるっと心地良い喉越し。おからやこんにゃくの風味はほぼなく、まるでそうめんを食べているみたい！脂ののったサバの旨みが麺にたっぷり絡みます。大根おろしと薬味のおかげで後味は爽やか。食欲がない日や忙しい日でもパパッと作ってさっぱり食べられる一品。

ナポリタン風

材料 1人分

糖質0g麺 丸麺　1袋
ピーマン　2個
玉ねぎ　1/3個
しめじ　適量
ウィンナー　適量
トマトケチャップ　大さじ3
しょうゆ　大さじ2

作り方

1.ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切り、ウィンナーは輪切りに、しめじは石づきを取る


2.ピーマン、玉ねぎ、ウィンナー、しめじを炒める


3.水気を切った麺を加えて炒める

4.ケチャップとしょうゆを入れて全体を混ぜ合わせたら完成


トマトの酸味、ピーマンや玉ねぎのさわやかな甘み、ウィンナーの程よい塩気が一体に。柔らかめに茹でたパスタで作ったようなおいしさで、物足りなさはゼロ。しょうゆによってほんのり和のテイストが加わったどこか懐かしい味わいです。

サラダうどん風

材料 1人分

糖質0g麺 平麺　1袋
好きな野菜（レタス、玉ねぎ、にんじんなど）　適量
サラダチキン　100g

～ごまだれ～
白すりごま　大さじ3
しょうゆ　大さじ2
酢　大さじ1
みりん　大さじ1

作り方

1.野菜を洗って水気を切り、適当な大きさにカットして皿に盛る


2.野菜の上に水気を切った麺とサラダチキンをのせる

3.ごまだれの材料を全て混ぜ、上からかけて完成


シャキッとしたみずみずしい野菜、ツルリとした麺でさっぱりとした仕上がり。しっとり淡白なチキンに香ばしいごまだれがトロリと絡みます。たれを和洋中と変えれば毎日でも飽きずに食べられそう。


そうめん、パスタ、うどんとアレンジ次第で様々な麺として使える「糖質0g麺」。スーパーでの購入価格はひとつ128円とお手頃で、水切りだけで食べられるのも優秀。おいしさを犠牲にせず、カロリーや糖質を抑えたい時にぜひ！