2018年に編集部が食べたパンケーキ＆ホットケーキの中から、特に注目の3つをピックアップしました！2019年の「行きたいリスト」にぜひ加えてみて。
1、シクス バイ オリエンタルホテルの「パンケーキ」がふっかふか！とろけるバターをたっぷり絡めて
東京・有楽町にある「6th by ORIENTAL HOTEL（シクス バイ オリエンタルホテル）」で提供されているパンケーキ。15～20分かけて焼き上げられたパンケーキは、弾むようなふっかふかの口あたり！中は蒸しパンみたいにしっとりしています。たっぷりのバターや生クリーム、シロップを絡めてほお張ると、もはや罪の味です（うますぎて）。
2、ホワッホワのぷるっぷる！椿サロン銀座の「ほっとけーき」が超ウマ--週末は4時間待ちも？
北海道発のカフェで提供されている、シンプルな食材を使った無添加ホットケーキ。焼き時間は先ほどのさらに上をいく「約30分」ですが、その先には待った甲斐ありまくりのおいしさが待っています！ほわっほわぷるっぷるで、とろけるなめらかな口どけ。バターやあずき、チーズ、てんさい糖蜜などいろんなトッピングが添えられているのも嬉しい。
3、ふっくら、サクもちっ！御茶ノ水「自家焙煎珈琲 みじんこ」の厚焼きホットケーキは一度食べておくべき--バターが染み込んだふかふか生地にうっとり
御茶ノ水で食べられる厚焼きホットケーキ。銅板でじっくりと焼き上げられる一品です。表面はさっくり香ばしく、中はしっとりふわふわ！あらかじめバターをしみ込ませてあるので、食べるとバターの風味がジュワッと広がります。シンプルながらも贅沢感のある味わいが人気の秘密。
味わいも食感も異なる3つのパンケーキ＆ホットケーキ。お好みはどれですか？
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