知る人ぞ知る激ウマおつまみレシピをご紹介。6Pチーズを使った「づけ6Pチーズ」です！
お酒が止まらなくなるおいしさなので、心してトライしてくださいね…。
◆材料
雪印のレシピを参考にしています。分量は1人分の目安。
6Pチーズ 2個
しょうゆ 大さじ1と2分の1
みりん 大さじ1
だし汁 100ml
しその葉 適量
かつお節 適量
ちなみに、しょうゆ・みりん・だし汁の代わりに水で希釈した麺つゆでもいけます。
◆作り方
しょうゆ・みりん・だし汁を合わせ、ここに6Pチーズを投入。冷蔵庫で1時間以上漬ければ完成です。包丁もまな板も使わないし、めちゃくちゃ簡単！食べるときは大葉にのせ、かつお節をトッピングして。
1時間以上置いたら、大葉にのせ、かつお節を振りかけて
◆その味は
めちゃくちゃおいしい…！なめらかなチーズに染み込んだしょうゆとだしのコンボで、より奥深いうまみが生み出されています。程よいしょっぱ味がチーズのねっとりしたコクを引き立てつつ、チーズ独特のクセを中和。
これをアテにお酒がどんどん進むし、何なら白いごはんのおともにも合うと個人的には思います。ほぼ家にあるもので作れるし、とにかく簡単でおいしいので、ちょっと一品欲しいなというときに試してみてください！