しゃきふわ食感「パプリカと卵の中華風」レシピ！
電子レンジを使って簡単に作れる「パプリカと卵の中華風」レシピ。パリシャキッとジューシーなパプリカと、ふんわりやわらかな卵の食感コントラストを楽しんで。
| 材料 ( 2人分 ) | |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| パプリカ | 2個 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 醤油・白ごま | 小さじ2 |
| 中華だしの素 | 小さじ1 |
| 塩・コショウ | 適量 |
電子レンジを使って簡単に作れる「パプリカと卵の中華風」レシピ。パリシャキッとジューシーなパプリカと、ふんわりやわらかな卵の食感コントラストを楽しんで。
パプリカと卵の中華風 レシピ
材料（2人分）
パプリカ 2個卵 2個
ごま油 大さじ1
醤油・白ごま 小さじ2
中華だしの素 小さじ1
塩・コショウ 適量
パプリカと卵の中華風 作り方
耐熱容器に卵を溶き、ごま油の半量を加え、塩・コショウを軽くふって混ぜる。
電子レンジ600Wで40秒加熱し、一度取り出してざっくりと混ぜ、再度600Wで40秒加熱し、混ぜる。加熱が終わったら容器から取り出す。
空いた耐熱容器に、縦に細切りしたパプリカ・中華だしの素・醤油・残りのごま油を入れてざっくり混ぜる。電子レンジ600Wで2分加熱する。
取り出していた卵を耐熱容器に戻し、パプリカと和え合わせる。冷蔵庫でよく冷やして完成。
パプリカと卵の中華風の味は？
パリシャキッとジューシーなパプリカと、ふんわりやわらかな卵はいい組み合わせ。パプリカの甘酸っぱさと卵のやさしい甘みを、中華風のパンチある味わいが引き締めます。ごまの香ばしさがアクセントになって箸も進む！電子レンジだけで簡単に作れるので、火を使いたくない暑い日にもおすすめです。
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