簡単「焼きなすのヨーグルトソースかけ」レシピ！マヨネーズ＆ヨーグルトでクリーミー

なすを焼いてヨーグルトソースで仕上げる簡単「焼きなすのヨーグルトソースかけ」レシピをご紹介します。ジューシーで香ばしいなすに、クリーミーなヨーグルトソースが相性抜群。

材料 ( 2人分 )
なす	2本
オリーブオイル	大さじ1
マヨネーズ	大さじ1/2
プレーンヨーグルト	大さじ2
すりおろしにんにく・レモン汁	小さじ1/2
塩・ブラックペッパー	適量

なすを焼いてヨーグルトソースで仕上げる簡単「焼きなすのヨーグルトソースかけ」レシピをご紹介します。ジューシーで香ばしいなすに、クリーミーなヨーグルトソースが相性抜群。

焼きなすのヨーグルトソースかけ レシピ

材料（2人分）

なす 2本
オリーブオイル 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1/2
プレーンヨーグルト 大さじ2
すりおろしにんにく・レモン汁 小さじ1/2
塩・ブラックペッパー 適量

焼きなすのヨーグルトソースかけ 作り方

マヨネーズ、プレーンヨーグルト、すりおろしにんにく、レモン汁を容器に混ぜ合わせてソースを作る。


なすは洗ってヘタを取り除き、1cm程度の厚さにスライス。


フライパンにオリーブオイルを熱し、なすを両面色づくまで焼く。


焼けたら皿に移して冷ます。熱がとれたらヨーグルトソースをかけ、塩・ブラックペッパーを軽く振って完成。

焼きなすのヨーグルトソースかけの味は？

ジューシーで香ばしいなすに、クリーミーなヨーグルトソースが相性抜群！マヨネーズのコクがありつつもヨーグルトでさっぱりとした味わいです。にんにくのパンチも効いてあとを引く！特別な調味料は使わず、簡単に作れて、普段とちょっと違う味が楽しめます。家飲みのおつまみにもぜひどうぞ。