しゃきしゃきクリーミー「きゅうりのヨーグルトサラダ」レシピ!
シャキシャキぱりぽりさわやかなきゅうりに、まろやかなヨーグルトソースがたっぷり絡んだ「きゅうりのヨーグルトサラダ」のレシピ。夏にぴったりの一品です。
材料 ( 2人分 )
きゅうり 1本
プレーンヨーグルト 大さじ4
おろしにんにく 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
砂糖・塩 少々
きゅうりのヨーグルトサラダ

シャキシャキぱりぽりさわやかなきゅうりに、まろやかなヨーグルトソースがたっぷり絡んだ「きゅうりのヨーグルトサラダ」のレシピ。夏にぴったりの一品です。

きゅうりのヨーグルトサラダ

材料(2人分)

きゅうり 1本
プレーンヨーグルト 大さじ4
おろしにんにく 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
砂糖・塩 少々

きゅうりのヨーグルトサラダ 作り方

きゅうりは縦半分に切り、種をスプーンで取り除く。

きゅうりのヨーグルトサラダ

3~5mm程度に薄くスライス。塩を振ってもみ込み、5分ほど置き、水気を絞る。

きゅうりのヨーグルトサラダ

ボウルまたはタッパーなどの容器にヨーグルト・おろしにんにく・オリーブオイル・砂糖を混ぜ合わせ、きゅうりを加えて和えたら完成。

きゅうりのヨーグルトサラダ

きゅうりのヨーグルトサラダ

きゅうりのヨーグルトサラダの味!

きゅうりのヨーグルトサラダ

シャキシャキぱりぽりさわやかなきゅうりに、まろやかなヨーグルトソースがたっぷり絡んだ一品。オリーブオイルでコクが出て、あっさりしすぎずクリーミーな仕上がりです。にんにくの風味、こしょうの辛みがアクセントとなった後を引く味わい。きゅうり1本で簡単に作れて、夏にぴったりのレシピです。