「サクサクパン粉エッグ」レシピ！揚げずにフライ風 サクサク衣がとろぷる目玉焼きを引き立てる

パン粉と卵1個で簡単揚げ物風！「サクサクパン粉エッグ」レシピをご紹介します。サクサクパン粉の香ばしさと、とろぷるの目玉焼きの組み合わせ。

材料 ( 1人分 )
卵	1個
オリーブオイル	小さじ2
パン粉	大さじ2
中濃ソース	適量

パン粉と卵1個で簡単揚げ物風！「サクサクパン粉エッグ」レシピをご紹介します。サクサクパン粉の香ばしさと、とろぷるの目玉焼きの組み合わせ。

サクサクパン粉エッグ レシピ

材料（1人分）

卵 1個
オリーブオイル 小さじ2
パン粉 大さじ2
中濃ソース 適量

サクサクパン粉エッグ 作り方

フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱し、パン粉大さじ1を直径7～8cmの円形に広げる。


パン粉の上に卵を割り落とす。


さらに卵の上に残りのパン粉大さじ1をふる。


約1分30秒焼き、パン粉に焼き色がついたら、空いたスペースに残りのオリーブオイル小さじ1を熱し、そこに卵を返す。


約1分焼き、両面が色づいたら皿にとる。中濃ソースをかけて完成！

サクサクパン粉エッグの味は？

表面は香ばしく焼けたパン粉でサクサクの食感。ぷるっとした白身、とろける黄身の食感を引き立てます。甘くコクのあるソースで、ちょっとしたフライ気分！ご飯にのせたり、サンドイッチの具にも便利。揚げ油不要、手間なくヘルシーに揚げ物気分が楽しめるレシピです。