「鶏むね肉の青のりチーズ焼き」レシピ！パン粉でサクサク揚げ物風
「鶏むね肉の青のりチーズ焼き」レシピをご紹介します。パン粉でサクサクとした揚げ物風の仕上がり。芳醇なチーズと爽やかな青のりの豊かな風味が楽しめます。
| 材料 ( 2人分 ) | |
|---|---|
| 鶏むね肉 | 1枚 |
| 塩 | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| パン粉 | 大さじ4 |
| 粉チーズ・青のり | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
「鶏むね肉の青のりチーズ焼き」レシピをご紹介します。パン粉でサクサクとした揚げ物風の仕上がり。芳醇なチーズと爽やかな青のりの豊かな風味が楽しめます。
鶏むね肉の青のりチーズ焼き レシピ
材料（2人分）
鶏むね肉 1枚塩 少々
酒 大さじ1
パン粉 大さじ4
粉チーズ・青のり 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
鶏むね肉の青のりチーズ焼き 作り方
鶏むね肉は1cm程度の厚さにそぎ切りにする。塩・酒をもみ込んで10分ほど置き、水気をふき取る。
ポリ袋にパン粉・青のり・粉チーズを入れ、口を閉じて振り混ぜる。
鶏むね肉を加え、さらに振り混ぜる。
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏むね肉を並べて中火で焼く。色がついたら裏返し、両面焼けたら完成。
鶏むね肉の青のりチーズ焼きの味は？
しっとりやわらかな鶏むね肉に、サクサクと香ばしいパン粉の衣の食感が対照的。かむごとに、芳醇なチーズと爽やかな青のりの豊かな風味が広がります。鶏肉に塩と酒をもみ込み、しっかりした下味をつけつつやわらかに仕上げるのがコツ。
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