ご飯がすすむ〜！えん食べ編集部が実際に作ってみて美味しかった、「バター醤油風レシピ」3選をまとめてご紹介します。とろジュワ「しいたけのバター醤油焼き」や、「菜の花とほたてのにんにくバター醤油」など。
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・ 菜の花とほたてのにんにくバター醤油
春に旬を迎える「菜の花」を使った、簡単なのにめちゃくちゃおいしいレシピ「
菜の花とほたてのにんにくバター醤油」。
シャクッと歯ざわりのいい菜の花の、ほのかな苦みが春らしくてさわやか！バターのまろやかなコクとにんにくのうまみが香ばしく口に広がり、鷹の爪がピリッと辛みのアクセントを添えます。ふっくらやわらかなほたてとの相性もばつぐん！
・ しいたけのバター醤油焼き
しいたけのカサにバターをのせて蒸し焼きに。醤油をたらして完成の簡単レシピ「
しいたけのバター醤油焼き」。
口にすると溶けたバターがとろっと流れ、噛むとしいたけのうまみがジュワッ。コクとうまみのパンチを感じるのに舌が忙しくなる一瞬です。噛むにつれバター醤油の味は流れ、しいたけのうまみ主体の味わいに変化。丸ごとならではの歯ごたえとボリューム感が楽しめます。
・ 鮭のじゃがバター醤油炒め
絶品おかず「
鮭のじゃがバター醤油炒め」のレシピ。
作っている時から予想はしていたけど、やっぱりめちゃくちゃ美味！ホクホクじゃがいもの甘み、バターのコク、醤油の香ばしさが一体となって口内を満たします。そこに鮭の旨みも加わることで満足度が格段にアップ。大人も子どもも笑顔になるおいしさです。