とろっとろ！かぶコンソメバター煮

材料3つで簡単に作れておいしい！とろっとろ食感も魅力の「かぶコンソメバター煮」レシピです。あっさりしたかぶに、バターのまろみとコク、コンソメのやわらかなうまみがマッチ。

材料 ( 2～3人分 )
かぶ	小さめ5個
コンソメ顆粒	小さじ2
バター	10g

材料3つで簡単に作れておいしい！とろっとろ食感も魅力の「かぶコンソメバター煮」レシピです。あっさりしたかぶに、バターのまろみとコク、コンソメのやわらかなうまみがマッチ。

とろっとろ！かぶコンソメバター煮 レシピ

材料（2～3人分）

かぶ 小さめ5個
コンソメ顆粒 小さじ2
バター 10g

作り方

かぶは洗って6～8等分に串切り。フライパンに入れ、かぶるくらいの水を加える。さらにコンソメを加え、中火で煮る。


水かさが半分ほどの高さになったら強火に切り替え、焦がさないようフライパンをゆすりながら煮詰める。


水気が無くなったらバターを加え溶かし、フライパンをゆすって全体に行きわたらせたら完成。お好みでコショウやパセリを振りかけてもOK。

かぶコンソメバター煮の味は？

とろっとろにとろけるやわらかな食感！あっさりしたかぶに、バターのまろみとコク、コンソメのやわらかなうまみがマッチしています。濃すぎない味付けで、かぶそのもののおいしさが活きた仕上がり。


煮る途中かぶに触らないことで、部分的にしゃくしゃくとした食感が残り、変化が楽しめるのもポイント。なのでひっくり返したりする必要はありません（くずれる恐れもあります）。調味料もシンプルで簡単に作れるので、かぶ初心者にもおすすめのレシピです！