レンジ2分で簡単！切り餅の信玄餅風レシピ
電子レンジを使って簡単に作れるおやつ「切り餅の信玄餅風」レシピです。ほんのひとつまみ塩を加えることで、やみつきになるおいしさに！
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材料
( 1人分 )
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切り餅 |
1個 |
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きな粉 |
大さじ2 |
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砂糖 |
少々 |
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塩 |
少々 |
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黒蜜 |
大さじ1～2（お好みで） |
お餅を使ったアレンジレシピ「切り餅の信玄餅風」をご紹介します。たっぷりのきな粉と黒蜜とともに味わう信玄餅、美味しいですよね。あの味を再現してみました！何個でも食べたいやみつきおやつです。
切り餅の信玄餅風レシピ
● 材料
用意するものはこちら。
切り餅 1個
きな粉 大さじ2
砂糖 少々
塩 少々
黒蜜 大さじ1～2（お好みで）
きな粉にひとつまみに「塩」を加えるのがポイントです。
● 作り方
きな粉、砂糖、塩を混ぜ合わせておきます。
切り餅をひと口サイズ（4等分くらい）に切ります。
耐熱ボウルに切った餅が重ならないように入れ、かぶるくらいの水（分量外）を入れます。
ラップをして、600Wの電子レンジで1分半～2分ほど加熱。ふんわりやわらかくなったら取り出します。
餅を器に移し、きな粉砂糖をまぶします。仕上げに黒蜜をかければ出来上がり！
● その味は？
美味しくないわけがない…！とろとろモチモチのお餅を、たっぷりのきな粉がふわふわと包み込み、黒蜜の濃厚で香ばしい甘みがトロリと絡みます。ほんの少しだけ混ぜた塩が味をきりっと引き締めて、めちゃくちゃいい仕事してる～！
もちろん本家信玄餅とまったく同じとはなりませんが、かなり満足できる美味しさ。ほっこり温かくほわほわの口あたりと、和素材ならではのやさしく素朴な味わいに心が癒されます。肌寒い日のおやつにぜひ！