簡単！ズッキーニの中華風焼きびたし
切ったズッキーニをフライパンで焼いて、調味料を混ぜた中華風タレに絡めるだけ。ごま油の香ばしさが食欲をそそります！
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材料
( 2人分 )
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ズッキーニ |
1本 |
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めんつゆ |
大さじ2 |
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醤油 |
大さじ1/2 |
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酢 |
小さじ1 |
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ごま油 |
大さじ1 |
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赤唐辛子（お好みで） |
適量 |
パパっと作れるズッキーニの簡単レシピ、「ズッキーニの中華風焼きびたし」をご紹介します！みずみずしいズッキーニと、ごま油をきかせた中華タレは相性ばつぐん。おかずの一品にぜひ！
● 材料
用意するものはこちら。生協パルシステムのレシピを参考にしています。
ズッキーニ 1本
めんつゆ 大さじ2
醤油 大さじ1/2
酢 小さじ1
ごま油 大さじ1
赤唐辛子（お好みで） 適量
● 作り方
洗ったズッキーニを厚さ5ミリ～1センチくらいの輪切りにします。
ボウルに水1/2カップ（分量外）とめんつゆ、醤油、酢を入れ、お好みで刻んだ赤唐辛子を加えて混ぜ合わせておきます。
フライパンにごま油を熱し、切ったズッキーニを入れて両面こんがりするまで焼き上げます。
焼き上がったズッキーニを熱いうちに調味料を合わせたボウルに入れ、5分ほどおいて味をなじませます。
お皿に盛り付ければできあがり！
● その味は？
おいし～！シャクシャクとした歯ごたえと、とろとろジューシーな口あたりがたまりません！みずみずしくさわやかなズッキーニの風味と、ピリッと辛く香ばしいタレが絶妙なバランスで交わります。
ズッキーニはこんがり焼くことで風味がよくなり、ごま油の香ばしさと相まって食欲をそそります。焼きたてをしっかりタレに絡めるのがポイント。夕飯のおかずにもう一品ほしいな、というときにも簡単でおすすめですよ！