レンジで簡単！ズッキーニとベーコンの包み蒸し
切ったズッキーニにベーコンとチーズを合わせ、電子レンジで蒸し焼きに。10分ほどで作れるのでとっても簡単です！
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材料
( 2人分 )
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ズッキーニ |
1本 |
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ベーコン |
2～3枚 |
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溶けるチーズ |
適量 |
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塩コショウ |
適量 |
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醤油 |
適量 |
10分でできる「ズッキーニとベーコンの包み蒸し」のレシピをご紹介します。チーズがとろける絶品メニュー、しかも火を使わず電子レンジでできるのでとっても簡単！ビールのおともにもぴったりですよ。
● 材料
用意するものはこちら。生協パルシステムのレシピを参考にしています。
ズッキーニ 1本
ベーコン 2～3枚
溶けるチーズ 適量
塩コショウ 適量
醤油 適量
● 作り方
ズッキーニは洗って、幅1センチくらいおきに、切断ギリギリの深さまで切込みを入れます。または切っちゃってもOK。これをクッキングシートにのせます。
溶けるチーズと、粗く刻んだベーコンをズッキーニの間に詰めます。
塩コショウを振り、クッキングシートの両端をねじってキャンディ包みにします。このまま電子レンジで2～3分（600W）加熱。硬かったら様子を見ながら追加加熱。
蒸し上がったらシートごと器に盛り付け、お好みで醤油をたらせばできあがり！
● その味は？
うっま～！めちゃくちゃうまい！シャクッとジューシーな食感のズッキーニ、香ばしいベーコンとクリーミーなチーズが絶妙に合います。コショウがピリッときいて、キンと冷えたビールやワインが欲しくなる！
みずみずしいズッキーニを簡単に、おいしく味わうレシピ。コショウをがりがり挽いてかけるのがおすすめです！香辛料の刺激が食欲をそそり、白いご飯も進みますよ。