絶品レシピ「ミョウガときゅうりの豚肉炒め」

ミョウガときゅうりを使ったさっぱり、お手軽レシピ「ミョウガときゅうりの豚肉炒め」をご紹介します。ミョウガときゅうりは炒めても美味しいんです。

材料 ( 2人分 )
豚バラ	100g
生姜	少々
ミョウガ	2本
塩こしょう	少々
きゅうり	1/2本
酒	大さじ1
醤油	小さじ2
みりん	小さじ2
油	小さじ2

ちょっと大人な味わい♪ミョウガときゅうりを使ったさっぱりレシピ「ミョウガときゅうりの豚肉炒め」をご紹介します。ミョウガときゅうりは炒めても美味しいんです！

ミョウガときゅうりの豚肉炒め レシピ

材料

豚バラ 100g
生姜 少々
ミョウガ 2本
塩こしょう 少々
きゅうり 1/2本
酒 大さじ1
醤油 小さじ2
みりん 小さじ2
油 小さじ2

作り方

ミョウガは縦に6等分に切り、きゅうりは斜めに切ります（お好みでスプーンで種をこそげてください）。豚肉は一口分にカットし、塩こしょうしておきます。生姜は細切りで。


フライパンに油をしいて熱し、生姜を炒めます。香りが出てきたら豚肉を加え、酒、醤油、みりんを加えよく炒めます。さらにミョウガときゅうりを入れて軽く炒めたら完成！

ミョウガときゅうりがマッチ

ジューシーな豚肉に、ミョウガの風味と、シャキッと瑞々しいキュウリがよく合う！そのまま食べても、白米に盛り付けて丼メニューにしても良さそう。お好みで七味唐辛子を一振りしても◎。


ミョウガときゅうりがさっぱり楽しめる、「ミョウガときゅうりの豚肉炒め」。お酒のつまみにもぴったりですよ。