ピーマン大量消費にも！「ピーマンのたらこ炒め」
ピーマン大量消費にも！ささっと作れるお手軽レシピ「ピーマンのたらこ炒め」をご紹介します！ぷちぷちたらこが、ピーマンにたっぷり絡んだ一品。
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材料
( 2人分 )
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ピーマン |
5個 |
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たらこ |
50g |
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ごま油 |
大さじ1と1/2 |
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塩 |
少々 |
ピーマン大量消費にも！ささっと作れるお手軽レシピ「ピーマンのたらこ炒め」をご紹介します！ぷちぷちたらこがピーマンにたっぷり絡んだ一品。
■ 材料
・ ピーマン 5個
・ たらこ 50g
・ ごま油 大さじ1と1/2
・ 塩 少々
■ 作り方
１. ピーマンは種を除いて細切りにします
２. フライパンにごま油を入れ、薄皮を取ってほぐしたたらこを加えて炒めます
３. ピーマンがしんなりしてきたら、さっと塩を加えて味をととのえて完成！
■ 明太子を使っても！
ふんわり香るごま油の風味に、ぷちぷちたらこ。たらこを明太子に代えたり、アクセントに醤油や白ごま、七味唐辛子を加えたりして、ちょっと大人な味付けにアレンジするのもおすすめです。たらこの風味が気になる方は、オリーブオイルで炒めても〇。
常備菜としてもぴったりな、「ピーマンのたらこ炒め」。これだけでもご飯がもりもり進みますよ。特売でピーマンを沢山ゲットした際や、家庭菜園で取れすぎてしまった際の大量消費にも便利なメニューです。ぜひお試しあれ！