超カンタン “手羽元のジャム煮” レシピ！余ったジャムを活用！冷めても美味しくお弁当にも◎
余ったジャムを活用！簡単 “手羽元のジャム煮” のレシピです。冷めても美味しくお弁当にも◎ 是非、お試しください！
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材料
( 3～4人分 )
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鶏手羽元 |
12本 |
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フルーツジャム |
おおさじ5 |
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醤油・お酒 |
各おおさじ3 |
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にんにく |
2かけ |
冷蔵庫の片隅で余りがちなジャム。年末の大掃除ではとりあえず残したけれど、それ以降手に取っていなかったり…。
フタを開けたらカビ！なんて悲劇を起こさないためにも、簡単レシピで消費してみてはいかがでしょう？
手羽元煮のジャム煮
材料
鶏手羽元…12本
フルーツジャム…おおさじ5
醤油・お酒…各おおさじ3
にんにく…2かけ
手順
1．すべての材料を鍋に入れ、手羽元がかぶる程度に水を加え中火にかける。
※オレンジジャム足りなかったので苺ジャムとちゃんぽんしました
2．沸騰しアクが出てきたら取り除く。
3．落とし蓋をし、弱火で20分加熱。
4．落とし蓋をとり、強火で煮詰めて水けを飛ばして完成。
コクのある甘じょっぱさがクセになる手羽元煮の完成！使うジャムによって風味は多少変わりますが、フルーツっぽさは残りません。ぷるぷるの煮凝りも美味。ジャムが足りないと味がぼやけるので注意です。
冷めても美味しくお弁当にも◎のレシピ、ジャムが余っている人はぜひお試しを！