ビールのおともにぴったり「鶏のさっぱり煮」

5～6本、ペロッと食べきれちゃう美味しさ！「鶏のさっぱり煮」のレシピをご紹介します。おかずとしてはもちろん、ビールのおともにもぴったり。

鶏のさっぱり煮 レシピ

材料

・鶏手羽先（または手羽元）　6本ほど
・ゆで卵　2個
・穀物酢　1/2カップ
・醤油　1/4カップ
・水　1/4カップ
・砂糖　大さじ3
・生姜　10g
・にんにく　一片

作り方

１．手羽先に熱湯をかけ、水気をよく拭いておきます。生姜は皮つきのまま薄切りに。にんにくは軽く潰しておきます（ない場合はチューブでもOK）。


２．鍋に穀物酢、醤油、水、砂糖と生姜、にんにくを入れ、煮立たせます


３．煮立ったら、手羽先と殻をむいたゆで卵を入れ、ふたをして中火で煮込みます。煮汁が1/3程度になるまで煮てください


４．お肉に味が染みたら完成！

やみつきになるウマさ

ほろほろっと崩れる柔らかなお肉と、じゅわっと広がる醤油の旨み。お酢の酸味がクセになる美味しさです。煮込むだけで手軽にできるため、ちょっと一品欲しい時にも作りやすい！特売で大量にゲットした手羽先/手羽元もあっという間に消費出来ちゃいますよ♪