一風堂各店（一部を除く）で、麺の代わりに“極上の豆腐”を入れた「白丸とんこつ豆腐」に続き、「赤丸とんこつ豆腐」と「からかとんこつ豆腐」が12月12日から販売されている。販売期間は2018年3月31日まで。販売店舗は九州、関東、中部エリアの45店舗。
これらは、一丁250gの“極上豆腐”をレンゲですくって食べる新しいスタイルの麺なしラーメン。2016年に発売された「白丸とんこつ豆腐」に続き、今回は新味として、赤丸とんこつ豆腐とからかとんこつ豆腐が登場。価格は850円と890円（どちらも税込）。
なお、地域により価格と商品名が異なる。