「キャベツとパプリカのコールスローサラダ」レシピ！シャキシャキ甘酸っぱくさわやか
「キャベツとパプリカのコールスローサラダ」レシピをご紹介します。シャキシャキとしたキャベツ＆パプリカの食感に、甘酸っぱさとまろやかさのバランスのよい味わいです。
| 材料 ( 2人分 ) | |
|---|---|
| キャベツ | 250g |
| 黄パプリカ | 1/2個 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
「キャベツとパプリカのコールスローサラダ」レシピをご紹介します。シャキシャキとしたキャベツ＆パプリカの食感に、甘酸っぱさとまろやかさのバランスのよい味わいです。
キャベツとパプリカのコールスローサラダ レシピ
材料（2人分）
キャベツ 250g黄パプリカ 1/2個
マヨネーズ 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
酢 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
キャベツとパプリカのコールスローサラダ 作り方
キャベツは4～5cm×1～2cm程度の細切りにし、黄パプリカは横半分に切って縦細切りにする。
切ったキャベツとパプリカをボウルまたはタッパーなどの容器に入れ、塩小さじ1/4をふってざっと混ぜ、10分ほど置く。しっかりもんでから、水気をよく絞る。
別の容器にマヨネーズ・オリーブオイル、酢・こしょうを混ぜ合わせる。
野菜を加えて和えたら完成。
キャベツとパプリカのコールスローサラダの味は？
シャキシャキとしたキャベツ＆パプリカの食感に、甘酸っぱさとまろやかさのバランスのよいコールスローの味わい。パプリカが加わることで、甘酸っぱさに深みが出ます。さわやかな味わいで、コッテリとした料理の付け合わせにぴったりですよ。
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