えん食べ編集部が実際に作ってみて美味しかった、「きのこレシピ」3選をまとめてご紹介します。「おいなりきのこ」、「牡蠣とまいたけ味噌マヨホイル焼き」、「タコときのこのガーリックソテー」。※ 各レシピ名リンクをクリックすると詳しい記事ページへ飛びます

おいなりきのこ

ふっくら美味しいおいなりさんをアレンジ。酢飯のかわりにきのこを包んだ「おいなりきのこ」の簡単レシピをご紹介します。タルタルソースが心地良いアクセント。

牡蠣とまいたけ味噌マヨホイル焼き

トースターで簡単に作れる「牡蠣とまいたけ味噌マヨホイル焼き」レシピをご紹介します。牡蠣のうまみに味噌マヨの絡む濃厚な味わい。みりんでほんのり甘く、クセになるおいしさに仕上がります。

タコときのこのガーリックソテー

こりこりとしたタコときのこの歯ごたえが楽しめる「タコときのこのガーリックソテー」レシピをご紹介します。にんにくとパセリで風味豊かな仕上がり。おつまみにもおすすめです。