「中華風ポテトサラダ」レシピ！電子レンジで簡単 ピリッとラー油を効かせて

中華風の味付けで仕上げるポテトサラダ「中華風ポテトサラダ」レシピをご紹介します。オイスターソースとマヨネーズの濃厚な味わいに、ラー油でアクセントをプラス。

材料 ( 3～4人分 )
じゃがいも	3個（約450g）
万能ねぎ	2本
オイスターソース	大さじ1
マヨネーズ	大さじ3
こしょう・ラー油	適量

中華風の味付けで仕上げるポテトサラダ「中華風ポテトサラダ」レシピをご紹介します。オイスターソースとマヨネーズの濃厚な味わいに、ラー油でアクセントをプラス。

中華風ポテトサラダ レシピ

材料（3～4人分）

じゃがいも 3個(約450g)
万能ねぎ 2本
オイスターソース 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3
こしょう・ラー油 少々

中華風ポテトサラダ 作り方

じゃがいもは洗って2cm角程度に角切り。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ500Wで7分加熱する。※ 皮はむいてもむかなくてもOK。お好みで


じゃがいもがやわらかくなったらフォークで粗く潰す。固くて潰れない場合は30秒ずつ追加で加熱して様子を見る。


じゃがいもが潰れたら、オイスターソースとマヨネーズ、こしょうを加え混ぜる。


混ざったら小口切りにした万能ねぎを加え、ざっくり和える。


皿に盛り、ラー油をたらして完成。

中華風ポテトサラダの味は？

オイスターソース＆マヨネーズで濃厚かつクリーミーな仕上がりのポテトサラダ。ラー油の辛さもマッチした中華風の味わいが楽しめます。ホクホクとした中で、万能ねぎのシャキッとした食感がさわやかなアクセントをプラス。いつもとちょっと違うポテサラが食べたい時にお試しください。