ホクホクなめらか「のり塩ポテトサラダ」やみつきレシピ！

みんな大好きポテトサラダ。今回ご紹介するのは、マヨネーズではなく“のり塩”で味付けた「のり塩ポテトサラダ」です！じゃがいものなめらかな甘さと青さのりの風味、程よいしょっぱさが一度食べたらくせになりますよ！

のり塩ポテトサラダ

材料

用意するものはこちら。


じゃがいも　中2個
青さのり　大さじ2
牛乳　30cc
バター　ひとかけ
塩コショウ　適量
顆粒コンソメ　小さじ1/2

作り方

じゃがいもは皮をむいてラップで包み、電子レンジ（500W）で6～7分ほど加熱します。シリコンスチーマーなどを使って蒸してもOK。


じゃがいもがやわらかくなったら、熱いうちにマッシャーやフォークを使って潰します。


バターを加えて混ぜ、溶けたら牛乳、顆粒コンソメ、青さのりを加えて混ぜ合わせます。



仕上げに塩コショウで味を調え、器に盛り付ければ出来上がり！

のり塩ポテトサラダの味は？

ねっとりなめらかなマッシュポテトのホクホクした甘み、バターのコク、そして青さのりの磯の風味が口の中で混ざり合って、めちゃくちゃ美味しい～！ポテトチップスののり塩味ってありますよね、あれを素材そのままゴロッとほお張った感じ。甘みとしょっぱさ、香ばしさのバランスがやみつきになります。


肉や魚などメイン料理の添え物としても、単独でおかずの一品としても優秀なのり塩ポテサラ。温かいままでも冷やしても美味しく楽しめますよ。お酒のおつまみにもおすすめです！