ピーマンを使って一品プラス！えん食べ編集部が実際に作ってみて美味しかった「ピーマンレシピ」3選をまとめてご紹介します。「ピーマンのサバ詰め」や「ピーマンしらすのおかかマヨ和え」など。※ 各レシピ名リンクをクリックすると詳しい生地ページへ飛びます
ピーマンしらすのおかかマヨ和え
あと一品欲しい時にぴったりの副菜「
ピーマンしらすのおかかマヨ和え」。火も包丁も使わず5分ほどで作れる簡単レシピです。
ピーマンはまだシャキッとしたフレッシュさが残った心地良い歯触り。そのさわやかな風味をマヨネーズのまろやかなコクが包み込みます。しらすの程良い塩気とかつお節の旨みも美味しさをアシスト。
ピーマンのサバ詰め
ピーマンの肉詰めをサバ缶を使ってアレンジした「
ピーマンのサバ詰め」簡単レシピ。
火が通って甘みが引き出されたピーマンと、しっとりコクのあるサバが相性抜群！とろけるチーズがふたつをまとめて、まろやかに包み込みます。シャキッとした食感が残った玉ねぎが心地良いアクセント。肉詰めに負けない満足感があり、お魚が苦手なお子さんもパクパク食べてくれそう。
ピーマンの田舎煮
シンプルだけどジューシーでとっても美味しい「
ピーマンの田舎煮」レシピ。
くたくたにやわらかく煮込まれていても、ほんのりシャキッとした食感を残したピーマン。ほろ苦さが出汁のうまみに包まれて、ほっこりやさしい味わいです。噛むたびにじゅわっと甘辛い煮汁が染み出し、白いご飯をほお張りたくなります。