やみつき「白菜ベーコンのバター炒め」レシピ！
シャクシャク白菜と、カリッとジューシーなベーコンを、バター醤油で炒め合わせたやみつきレシピ。おかずにもおつまみにもおすすめです！
|
材料
( 2人分 )
|
|
|
白菜 |
3～4枚 |
|
ベーコン |
2～3枚 |
|
バター |
10g |
|
醤油 |
大さじ1/2～ |
|
塩コショウ |
少々 |
バターと醤油でやみつき味に仕上げる「白菜ベーコンのバター炒め」レシピをご紹介します。一人暮らしのちゃちゃっとおかずにもぴったり！簡単に作れて美味しい、お酒にも合う一品です。
白菜ベーコンのバター炒め
● 材料
白菜 3～4枚
ベーコン 2～3枚
バター 10g
醤油 大さじ1/2～
塩コショウ 少々
● 作り方
白菜は洗って、幅1～2センチのざく切りにします。
ベーコンは短冊切りにします。
フライパンにバターを熱し、ベーコンを炒めます。火が通ってきたら白菜の根元、葉の順に入れて塩コショウを振り、炒め合わせます。
ベーコンがカリッとして白菜も火が通ったら、醤油を回しかけてざっくりと混ぜます。
器に盛り付ければ完成！
● その味は？
シャクシャクの白菜は噛むほどにじんわり甘く、これをふわっと包み込むバターの香ばしさとまろやかなコク、醤油の塩気のバランスがたまりません！カリッとジューシーなベーコンのうまみも相まってお箸が止まらなくなります。美味しい～！
白菜とベーコンの相性の良さを改めて感じました。そしてバター醤油って裏切りませんね。おかずとしてはもちろんお酒にもよく合います。簡単に作れるので、家族の食卓にも、一人暮らしの食事にもおすすめですよ！