レンジで簡単りんごジャム
材料は3つだけ！切って混ぜて電子レンジでチンすれば、簡単に即席りんごジャムのできあがり♪ そのままりんごスイーツにアレンジしても。
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材料
( 2人分 )
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りんご |
1個 |
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砂糖 |
30～40g |
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レモン汁 |
小さじ1 |
りんごがおいしい季節。食べたくてたくさん買ったり、親戚から大量に送ってもらったりして喜んでいるうちに1つ2つぼけてきちゃった…なんて凡ミスもありますよね。
そんなときは電子レンジで簡単にジャムを作りましょう！
●材料
りんご 1個
砂糖 30～40g
レモン汁 小さじ1
●作り方
りんごは皮をむいて4等分し、いちょう切りにします。
耐熱ボウルに入れ、砂糖とレモン汁を加えます。軽く混ぜたら電子レンジへ。5分ほど加熱します。
一度取り出し、木ベラなどでさっくり混ぜたら再び電子レンジへ。3～4分加熱します。
もう一度取り出して全体を混ぜたら、再度電子レンジで1～2分チン。りんごが黄金色になり、ほどよいやわらかさになったら完成です！
●その味は？
まったりとろみのある口あたり。噛むとやわらかながら、シャクッとしたりんごのみずみずしい食感もあり。じんわりと染み出すフルーティーな甘みと弾ける香りを、レモンがキュッと引き締めます。濃厚なりんごペーストに近いジャム！
煮込んで作るよりトロトロ感は弱いけれど、程よい歯ごたえとごろごろ感があって美味です♪バターと一緒にパンやスコーンにのせてもおいしいし、このまま冷凍パイシートに包んでアップルパイを焼いても。お好きなアレンジを楽しんで！