ポテトサラダのハッシュドポテト風
自分で作ったポテサラでも、スーパーで買ってきたポテサラでもOK！
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材料
( 2人前 )
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ごはん（残りごはんでOK） |
150g |
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ポテトサラダ |
適量 |
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塩こしょう |
適量 |
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サラダ油 |
適量 |
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しょうゆ |
適量 |
たくさん作ったポテトサラダ。翌日はちょっとアレンジを加えて“ハッシュドポテト風”に楽しんでみては？もちろんスーパーのお惣菜ポテサラを買って作ってもOKですよ！
●材料
用意するものはこちら。キユーピーのレシピを参考にしています。
ごはん（残りごはんでOK） 150g
ポテトサラダ 適量
塩こしょう 適量
サラダ油 適量
しょうゆ 適量
はい、ポテトサラダに
ごはんを加えて焼くんです。ポテトサラダは出来合いのものを買ってきても、自分で作ってももちろんOK！
●作り方
ポテトサラダとごはんを混ぜ合わせます。量のバランスはお好みで調節して。
フライパンにサラダ油を熱し、ごはんを混ぜたポテトサラダを丸く薄くのばして焼きます。
こんがり焼き目がついてきたらしょうゆを適量たらします。器に盛りつけ、お好みでパセリなどを振りかければ完成！
●その味は？
表面はカリッと香ばしく、ほんのりコロッケのような風味も。ゴロゴロしたじゃがいもをごはんが繋いで、ほっくほくのモッチモチ！いろんな食感が順繰りに訪れて、すごく食べごたえあります。
なめらかないもの甘みはそのまま生かされ、ごはんが入ることで、マヨネーズのクセが少しマイルドになっています。“ハッシュドポテト風”なので、しょうゆの代わりにケチャップで食べてもおいしいですよ！簡単に作れるのでおかずの一品にぜひ。