6Pチーズで作るすき焼き

すき焼きに6Pチーズを入れるとおいしいので、チーズ好きはお試しあれ。

材料 ( 4 )
6Pチーズ	1箱
すき焼きのたれ	4人分
牛薄切り肉	300g
長ねぎ	1～2本
焼き豆腐	1丁
白菜	1/4株
他、お好みの具材	適量

6Pチーズをささっと焼いて、すき焼きのたれで煮込むだけ。とってもおいしい「すき焼きロッピー」のレシピをご紹介します。

6Pチーズ「すき焼きロッピー」 レシピ

材料（4人分）

用意するものはこちら。雪印のレシピを参考にしています。

6Pチーズ　1箱（6個）
すき焼きのたれ　4人分
牛薄切り肉　300g
長ねぎ　1～2本
焼き豆腐　1丁
白菜　1/4株

このほかお好みで、しいたけ、えのき、春菊、しらたきなどの具を加えてください。

作り方

鍋（フッ素樹脂加工のもの）を熱し、中央に6Pチーズを置いて両面を1分ずつ軽く焼きます。


6Pチーズの周りに肉を並べ、軽く焼いたらすき焼きのたれを加えます。


肉をわきに寄せ、残りの具材を入れて弱火で煮込めば完成です！

その味は？

甘辛いたれがしみ込んだチーズはそのまま食べても、肉や野菜と一緒にほおばってもよし。チーズのコクがたれの味をマイルドにするので、卵を絡めなくてもまろやかに味わえます。

●シメはとろけるチーズで

最後はとろけるチーズを使って「チーズすき焼きリゾット」でシメましょう。

残ったたれにごはんを適量入れてひと煮立ちさせ、とろけるチーズを丸ごと投入。チーズが溶けたら器に盛って、完成です！たれが濃すぎるときは水を加えて薄めて。



6Pチーズにはなかった「モチーッ」とした伸びが出て、ごはんによく絡みます。当然ながらうまいっ！チーズ好きはぜひお試しあれ。