2021年も作りたい！人気レシピ記事5選バナナと卵だけで作れるパンケーキや牛乳消費レシピ「蘇（そ）」など [えん食べ]

2021年にも作りたい、2020年もっとも読まれた人気レシピ記事5選をまとめてご紹介します！バナナと卵だけで作れるパンケーキや、牛乳消費レシピ「蘇（そ）」など。

2020年は例年よりもおうち時間が増え、自宅で食事をする機会も多かったのではないでしょうか。えん食べでもいろんなレシピをご紹介しました。その中から2021年もぜひ作ってみたい、去年もっとも読まれた人気レシピ記事5選をまとめました！

1. バナナと卵だけで作れるパンケーキのレシピ！小麦粉＆ホットケーキミックスいらずでしっとり美味しい

レシピ記事はこちら → バナナと卵のパンケーキ

小麦粉もホットケーキミックスもいらない！バナナと卵があれば作れちゃうお手軽＆ヘルシーパンケーキのレシピです。つぶしたバナナと卵を混ぜて、ふんわりと焼くだけ。しっとりむっちりした食感がくせになりますよ！

2. パンチある夏おかず「なすのガーリック醤油焼き」レシピ！皮パリッ中ジュワ～の食感も贅沢

レシピ記事はこちら → なすのガーリック醤油焼き

切れ目を入れたなすをオリーブオイルでじゅわっと焼き、醤油やにんにくを合わせたたれを絡めるだけ。皮はパリッと、中はとろとろのステーキ風なすが出来上がります。にんにくのパンチある味わいがたまりません！

3. 豆腐とホットケーキミックスだけで作る「豆腐スコーン」が超うまい！お好みでチョコチャンクを加えて

レシピ記事はこちら → 豆腐スコーン

豆腐とホットケーキミックスだけで生地を作り、オーブンでサクッと焼き上げれば完成する簡単レシピ！さくさくしっとりした食感がめちゃくちゃおいしいスコーンです。チョコチャンクをごろごろ混ぜ込むと、お店のスコーンみたいになるのでおすすめ。

4. 5分で作る簡単マグカップガトーショコラのレシピ -- さっくりしっとり本格的

レシピ記事はこちら → マグカップガトーショコラ

薄力粉やココア、牛乳などの材料をすべてマグカップに入れ、よく混ぜたら電子レンジへ。そのまま3分ほど加熱すれば完成しちゃう、とっても手軽なガトーショコラのレシピです。できたて熱々をスプーンですくって食べると幸せ。アイスクリームをのせるのもおすすめです。

5. 【レシピ】牛乳消費に！ひたすら混ぜる「蘇（そ）」作ってみた -- 時間はどれだけかかる？ほんとに美味しいの？合う調味料は？

レシピ記事はこちら → 牛乳消費「蘇（そ）」のレシピ