カリカリッ絶品！「カニカマのそうめん揚げ」
子ども喜ぶ！「カニカマのそうめん揚げ」レシピをご紹介します。カリカリッと香ばしい食感と、隠し味のマヨの風味がポイントです。
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材料
( 1人前 )
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カニカマ |
5本 |
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そうめん（乾麺） |
60g |
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薄力粉 |
大さじ1 |
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マヨネーズ |
大さじ1/2 |
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醤油 |
小さじ1 |
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水 |
小さじ1 |
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油 |
大さじ2ほど |
子ども喜ぶ！「カニカマのそうめん揚げ」レシピをご紹介します。カリカリッと香ばしい食感と、隠し味のマヨの風味がポイントです。
■ 材料
カニカマ 5本
そうめん（乾麺） 60g
薄力粉 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1/2
醤油 小さじ1
水 小さじ1
油 大さじ2ほど
■ 作り方
そうめんを1〜2cm程度の長さに折りながらビニール袋に入れます（やや細かめくらいが衣にまぶしやすいかもしれません）。サラダステイック（カニかま）は半分に切ります。
ボウルに薄力粉、マヨネーズ、醤油、水を加えて混ぜます。
カットしたカニカマを入れて和えます。
カニカマにそうめんをまぶします。カニカマを袋に入れてもまぶせますが、やりにくい場合は、お皿にそうめんを移して、そのうえでカニカマを転がしてもOK。
フライパンに火をかけ、油を入れて熱し、弱火でカニカマを焼きます。こんがり焼けたら裏返してさらに反対も焼きます。焦げやすいため、目を離さないよう注意して！そうめんが揚がったら完成です。
■ くせになる食感！
香ばしく揚げられたそうめんはパリッパリ！噛むと軽やかな食感が楽しめます。さらにカニカマの風味、マヨのコクが加わって、うっま〜い！パクパク食べられちゃうので、多めに作っておくのがおすすめかも!?
お酒のつまみにはもちろん、お子さんのおやつにもぴったりな「カニカマのそうめん揚げ」。是非一度試してみて！