バターで仕上げる絶品！さつまいもとベーコンの炊き込みご飯
ほくほく甘いさつまいもとベーコンの塩気・うまみがたまらない「さつまいもとベーコンの炊き込みご飯」レシピ。仕上げにバターを混ぜ込みいっそう罪深いおいしさに。
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材料
( 2合分 )
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米 |
2合 |
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さつまいも |
200g |
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ベーコン |
80g |
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オイスターソース・酒 |
大さじ1 |
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塩 |
小さじ1/4 |
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バター |
10g |
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黒コショウ |
適量 |
ほくほく甘いさつまいもとベーコンの塩気・うまみがたまらない「さつまいもとベーコンの炊き込みご飯」レシピ。仕上げにバターを混ぜ込みいっそう罪深いおいしさに。
さつまいもとベーコンの炊き込みご飯
材料 （2合分）
米 2合
さつまいも 200g
ベーコン（ブロック） 80g
オイスターソース・酒 大さじ１
塩 小さじ1/4
バター 10g
黒コショウ 適量
作り方
さつまいもを洗い、1.5cm角程度に角切りにする。ベーコンも同様に1cm角程度に角切り。
米を砥ぎ、オイスターソース・酒・塩を入れてから、水分量が2合分になるよう水を加える。
さつまいも・ベーコンをのせ、通常炊飯。
炊きあがったらバターを加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
茶碗によそい、黒コショウを振って完成。
その味は？
オイスターソース＆ベーコンのコクとうまみ、さつまいもとお米の甘みが絡みあう豊かでバランスの良い味わい。バターの香りとまろやかさが全体を包み込み、リッチ感を底上げしています。
ホクホクとしたさつまいも・ジューシーなベーコンと合わさることで、お米の粒立ちともっちり感が際立つのもポイント。味も食感も死角なし、おかわり必至のおいしさです。ぜひお試しください！