ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」で、看板メニューのひとつであるフレンチトーストに、さまざまなアレンジを加えた期間限定メニューが隔週で登場する「French Toast Holic」フェアが開催されています。第2弾として夏のフルーツが使われた「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」が8月1～15日までの期間販売されます。
販売価格は1,480円（税別）。各店1日30食限定です。「ルミネ新宿」「品川」「東京」「名古屋」「大阪」で取り扱われます。
フレンチトーストの表面がブリュレされ、サクサクに仕上げられたうえ、上にはマンゴーがトッピングになっています。添えてあるココナッツシロップやサワークリームをかけると、生地のほのかな甘さとマンゴーの甘酸っぱさが引き立ち、トロピカルな味わいが口いっぱいにひろがる仕立て。
なお、マンゴーココナッツブリュレ フレンチトーストを含むFrench Toast Holicは9月30日まで、特別なフレンチトースト全5種類が登場します。スタンプラリーも実施され、3種類のメニューを食べればサラベス・オリジナルマグカップがもらえます。全種類制覇すると11月に開催予定の「アンコールフレンチトースト」で人気の高かったフレンチトーストメニューが再登場するイベントに招待されます。