ノザキのコンビーフで「コンビーフユッケ」作ってみた
ノザキの公式ツイッターでつぶやかれているアレンジレシピ♪ コンビーフに調味料を混ぜ、卵とごま油を加えてできあがり！
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材料
( 2人分 )
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コンビーフ |
1缶（100g） |
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しょうゆ |
大さじ1/2 |
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みりん |
大さじ1/2 |
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はちみつ |
小さじ1/2 |
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おろしにんにく（チューブでOK） |
小さじ1 |
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卵 |
1個 |
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ごま油 |
適量 |
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コチュジャン（お好みで） |
適量 |
「ノザキのコンビーフ」でおなじみ、ノザキの公式ツイッターでつぶやかれている「コンビーフユッケ」のレシピがおいしそう！気になったので試してみたら、お酒のアテにもご飯にのせてもおいしい一品になりました。
●材料
用意するものはこちら。
コンビーフ 1缶（100g）
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
はちみつ 小さじ1/2
おろしにんにく（チューブでOK） 小さじ1
卵 1個
ごま油 適量
コチュジャン（お好みで） 適量
コチュジャンは入れても入れなくてもOKです。辛いのが好きな人は用意して。
●作り方
コンビーフをボウルにあけ、しょうゆ、みりん、はちみつ、おろしにんにくを加えて混ぜ合わせます。辛く仕上げたい場合はコチュジャンも。
器に盛りつけ、真ん中にくぼみを作ります。卵黄をポトンと落とし、タラリとごま油を垂らせば完成！お好みでキュウリや大葉を添えても。
●その味は？
うま！しっとりほろほろほどけるコンビーフに、まろやかなたまごのコクと、ごま油の香ばしさがとろりと絡んで食欲をそそります。ふわっと感じるにんにくや、はちみつの甘みも絶妙なあんばい！コンビーフのややくせのある風味が弱まり、なんともビールが進む味わいになっています。白いご飯にものせたくなりますな～。
黒コショウやごまをふって、スパイス感や香ばしさを足してもいいと思います。コンビーフ好きなら一度は試してほしいアレンジレシピでした！