基本の材料はなすのみ＆約10分で作れる簡単レシピ「なすの味噌チーズ炒め」をご紹介します。ご飯のおかずにも、おつまみにもどうぞ。

基本の材料はなすのみ＆約10分で作れる簡単レシピ「なすの味噌チーズ炒め」をご紹介します。すぐ溶けるパルメザンを使って時短。

基本の材料はなすのみ＆約10分で作れる簡単レシピ「なすの味噌チーズ炒め」をご紹介します。粉状で早く溶けるパルメザンチーズを使って時短で仕上げるのがポイントです。ご飯のおかずにも、おつまみにもどうぞ。

なすの味噌チーズ炒めレシピ

材料（2人分）

なす大2本または小3本
砂糖大さじ1
味噌大さじ1
パルメザンチーズ大さじ1
ごま油大さじ1

なすは乱切りにする。

フライパンでごま油を熱し、なすを炒める。

なすがしんなりとしてきたら砂糖、味噌を加え混ぜ合わせつつ炒める。

火を止めてパルメザンチーズを加え、全体に絡めたら完成。

パルメザンチーズは予熱で溶けます

焼けた味噌とごま油で香ばしさ満点！シャキッとした皮を噛むと、甘くコクのある味わいがジュワっとジューシーに広がります。パルメザンチーズの風味で奥行が加わり、より後を引く味わいに。味噌×チーズの発酵食品コンビ、相性抜群です！

シンプルだけど美味い

ごはんも進むし、お酒のおつまみにもバッチリ。なすだけ10分でできて十分においしい簡単レシピ、夏の食卓にぜひお役立てください。