一風堂「味噌赤丸」なめらか豚骨スープに数種の味噌合わせた濃厚でコク深い冬のラーメン！

一風堂に冬の期間限定メニューとして「味噌赤丸」が登場。味噌、麦味噌、合わせ味噌の3種の味噌に豚骨スープが合わせられています。トッピングは炙りバラチャーシュー、ネギやレッドオニオン、もやし、焦がしバターコーン。

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味噌

山岡家「熟成味噌もやしラーメン」2種の味噌ブレンド 専用の太麺に山盛り野菜とにんにく！

ラーメン山岡家から期間限定メニューとして「熟成味噌もやしラーメン」「熟成味噌もやしラーメン半ライスセット」「熟成味噌もやしラーメン特製餃子セット」が登場。2種類の味噌が配合された深い旨味のある熟成味噌スープに専用の太麺、山盛りの野菜とにんにくが組み合わせられています。

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味噌ラーメン

とらやの「お雑煮」虎屋菓寮に 京都発祥らしい白味噌仕立てに丸餅・海老芋・京人参入り！

虎屋（とらや）の一部店舗に併設される飲食店、虎屋菓寮で年始に「お雑煮」が登場。京都発祥のとらやらしい白味噌仕立てに丸餅、海老芋、京人参入りです。

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雑煮

ローソン「とり野菜みそによく合うビール」中部地区で発売 とり野菜みその“とり”は鶏じゃない？

ローソンは、石川県で親しまれている調味みそ「とり野菜みそ」を使用した「とり野菜みそスープ」「とり野菜みそうどん」を、中部地区のローソン店舗で販売開始します。また、とり野菜みそを使ったメニューに合う味わいに仕上げた「とり野菜みそによく合うビール 350ml」を、石川県・富山県・福井県の酒取り扱い店舗で発売します。

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ビール

「切り干し大根の豚汁」簡単レシピ！味噌・きのこの旨み溶け込んだ深い味 シャキシャキ食感

「切り干し大根の豚汁」の簡単レシピをご紹介します。味噌に豚肉のコク、切り干し大根の甘み、きのこの旨みが溶け込んでいます。

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味噌

松屋「豚と茄子の辛味噌炒め定食」「豚と茄子の辛味噌炒め定食ダブル」「豚と茄子の辛味噌炒めライスセット」「豚と茄子の辛味噌炒めライスセットダブル」

松屋から「豚と茄子の辛味噌炒め」「豚と茄子の辛味噌炒め定食ダブル」「豚と茄子の辛味噌炒めライスセット」「豚と茄子の辛味噌炒めライスセットダブル」が登場します。

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定食

モスバーガー「東北産豚のみそ焼きバーガー 福島県産みそ使用」「東北産豚のみそ焼きライスバーガー 福島県産みそ使用」東北6県限定！

東北エリアのモスバーガーで、「東北産豚のみそ焼きバーガー 福島県産みそ使用」「東北産豚のみそ焼きバーガー（スライスチーズ入り） 福島県産みそ使用」「東北産豚のみそ焼きバーガー 肉2倍 福島県産みそ使用」「東北産豚のみそ焼きライスバーガー 福島県産みそ使用」「東北産豚のみそ焼きライスバーガー 肉2倍 福島県産みそ使用」が発売されます。

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ハンバーガー

コチュジャン活用レシピ3選「きゅうりの韓国風コチュジャン和え」「アボカドのユッケ風コチュジャン和え」「まぐろの刺身の韓国風あえ」

コチュジャンを使ったレシピをまとめてご紹介。「きゅうりの韓国風コチュジャン和え」「アボカドのユッケ風コチュジャン和え」「まぐろの刺身の韓国風あえ」の3品です。

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味噌

「名店監修鍋スープ すみれ札幌濃厚みそ味」ダイショーから 北海道味噌のコクととんこつのうまみ！名店の味を鍋で再現

ダイショーから、2022年秋冬の新商品として「名店監修鍋スープ すみれ札幌濃厚みそ味」が販売されます。「すみれ」は濃厚でコクと香りのある味噌ラーメンで知られる札幌を代表する名店です。

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味噌

“味噌炒め” レシピまとめ「牡蠣と白菜のみそ炒め」「鶏なすゴーヤの味噌炒め」「豚バラ肉とキャベツのにんにく味噌炒め」「新じゃが味噌炒め」

濃厚な味わいを楽しめる“味噌炒め”レシピをまとめてご紹介します。「牡蠣と白菜のみそ炒め」「鶏なすゴーヤの味噌炒め」「豚バラ肉とキャベツのにんにく味噌炒め」「新じゃが味噌炒め」の4品。

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味噌

簡単サバ缶レシピ「サバ冷汁」宮崎の郷土料理をアレンジ！大葉・しょうが効いた涼やかな味噌味

宮崎県の郷土料理“冷汁”をサバ缶でアレンジした「サバ冷汁」の簡単レシピをご紹介します。サバ缶を使えば魚を焼いたり、骨を取りながらほぐしたりという手間が省けて楽チン。

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缶詰・瓶詰

ミニストップ「大島」店主監修「冷し味噌サラダ麺」「にんにく味噌チャーシュー丼」「味噌MAZE」「こく辛味噌のラーメンサラダ」「にんにく味噌豚カルビ重」「にんにく味噌チャーシュー玉子ご飯」

ミニストップから、東京都江戸川区船堀のラーメン専門店「大島」店主 大島 剛史氏が監修した、「冷し味噌サラダ麺」「にんにく味噌チャーシュー丼」「味噌MAZE」「こく辛味噌のラーメンサラダ」「にんにく味噌豚カルビ重」「にんにく味噌チャーシュー玉子ご飯」が販売されます。

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ラーメン

菊水堂「できたてポテトチップ 発酵そみファ」発酵食品がもつ風味と機能をもった日本らしいポテトチップ

菊水堂から、「発酵そみファ」のフリーズドライを使った「できたてポテトチップ 発酵そみファ」が発売されます。発酵食品がもつ風味と機能をもった日本らしいポテトチップ。

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スナック

「ごま味噌炒めレシピ」3選！「なすとアスパラのごまみそ炒め」「かぶと牡蠣のごま味噌炒め」「なすパプリカのごま味噌炒め」

えん食べ編集部が実際に作ってみて美味しかった、「ごま味噌炒めレシピ」3選をまとめてご紹介します。「なすとアスパラのごまみそ炒め」、「かぶと牡蠣のごま味噌炒め」、「なすパプリカのごま味噌炒め」。

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レシピ

「ごま味噌レシピ」3選！「かぶと牡蠣のごま味噌炒め」「アボカドごま味噌和え」「キャベツのニンニクごま味噌あえ」

えん食べ編集部が実際に作ってみて美味しかった、「ごま味噌レシピ」3選をまとめてご紹介します。「かぶと牡蠣のごま味噌炒め」「アボカドごま味噌和え」「キャベツのニンニクごま味噌あえ」。

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レシピ