サラベス代官山店で、フランスの伝統菓子“クレープシュゼット”をイメージしたスペシャル・フレンチトースト「フレンチシュゼット」が2月18日から販売される。価格は1,450円（税込）。
「フレンチシュゼット」は、香りの良いオレンジゼスト（果皮）と生クリームを加えた濃厚なアパレイユに軽く浸したパンを、表面はサクサクに、中はふわっと柔らかく焼き上げたスペシャル・フレンチトースト。
オレンジリキュールとフレッシュオレンジ、バターで仕上げたソースをかけて食べると、爽やかなオレンジの香りと、ほのかなリキュールの風味が口いっぱいに広がるそうだ。